Como Cuando Como

El Blog de nutrición oncológica de Luis Cabañas

Luis Cabañas, dietista-nutricionista e investigador

Me gusta lo que hago, disfruto de la consulta y de mirar bases de datos eternas. Queda raro decirlo, ¿verdad? Es que no siempre ha sido fácil. Me dedico a la nutrición clínica, y a la investigación (con nocturnidad, o cuando me dejan). Paso consulta casi siempre, y hablo de datos para formar (a quien quiera) e informar (a quien pueda). ¡Y algunos de esos datos los he tomado y publicado!

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Main Content

Construyendo caminos que convergen

Cuando enseñamos, aprendemos. No, no lo digo yo, lo decía Séneca en sus cartas a Lucilio: "homines, dum docent, discunt".
Y aquí he venido a enseñar cómo aprendo.

Nutrición clínica

Paso consulta. Podría decir que la disfruto hasta en las peores ocasiones. Desde hace algunos años, intento atender sobre todo a población con cáncer hemato y oncológico. Si has escuchado "esto va de comer más o menos calabacines", sí. Así jugamos.

Investigación

En 2015 empecé la tesis doctoral en el Hospital La Fe (Valencia). Investigador por vocación, y de la salud por convicción. La investigación es garantía de futuro, e investigo por un futuro con garantía en lo que hago: saber más para hacerlo mejor.

Profesión

Si tuviera que destacar algo de estos años de camino vital sería el asociacionismo, entendiéndolo como herramienta de apoyo al aprendizaje, empoderamiento desde las bases y de participación activa. Porque fueron, somos. Y porque hay que estar donde hay que estar.

¿Quieres decirme algo o te quedas a leer un poco más?

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