Durante el curso 2021-2022 coincidí con el alumnado del Grado en Nutrición Humana y Dietética de la Universidad Miguel de Cervantes, en la asignatura de Nutrición Comunitaria. Coincidí en el otro lado …
Calidad de vida, estado nutricional y mieloma múltiple: una idea que fue tesis doctoral
El 13 de marzo de 2021 escogí la camisa que mi madre habría querido que eligiera. A las 12:15 conecté el micrófono que había comprado unos meses antes, cuando los podcast se habían puesto de moda. …
Cambios nutricionales y en la sintomatología en un trasplante de médula ósea: un primer trabajo
Existe una incidencia de complicaciones en la nutrición y la alimentación evidente durante cualquier proceso oncológico, pero -me van a permitir destacar- las que ocurren antes, durante y tras un …
Nutris en cuarentena: Dietoterapia en cáncer
Al poco de empezar la cuarentena (concretamente, hace 17 días: el 19 de marzo), me escribió Ricard Celorio, que ocupa actualmente la Presidencia de la Federación Española de Dietistas-Nutricionistas …
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Sentándonos a investigar: el Primer Congreso de Jóvenes Investigadoras e Investigadores en Nutrición (#CoJIIN)
La resaca de un congreso es tan molesta como la del alcohol, conocida por cualquiera: embotamiento, cansancio físico, lagunas mentales que alguien te rellena,... Estos síntomas se agudizan cuando …
¿Comer ecológico disminuye el riesgo de cáncer?
Hace poco más de un año se publicó un estudio donde se asociaba la frecuencia de comer ecológico con el riesgo de padecer cáncer, donde se afirmaba que comer ecológico/orgánico reducía un 25% el …
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