La ciencia no es sólo una herramienta para saber sobre algo más novedoso, tedioso o vulgar; históricamente, se instrumentalizó desde para justificar barbaridades (supremacías racistas) hasta salvar …
España, ¿cómo comes cuando comes? Analizando el informe de consumo 2016
La gran cuestión para averiguar si el mensaje que se lanza es efectivo y llega a la gente; y aún más, la pregunta que debería iniciar cualquier debate sobre prioridades alimentarias para definirlas …
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A vueltas con el hierro en el Baby Led Weaning (BLW)
Cuando una postura se convierte en mayoritaria, se asume como obvia; cuando aún es minoritaria parece más una excentricidad de un grupo que una posibilidad que atender (o entender) antes de hacer caer …
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Café y cafeína, ¿adicción, tolerancia o realidad?
Lunes después de un puente: el café más cargado del mes en aquellas personas que lo han disfrutado, para reconectar con fuerza. La bebida que aparentemente consigue que los días largos se aceleren …
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[Infografía] Prevenir mejor que arriesgar: sobrepeso, obesidad y riesgo de cáncer
A raíz del post de la semana pasada me han preguntado vía correo (¡Gracias!) sobre qué se hace para concienciar sobre estas situaciones; que cómo y dónde se comunica a la población general sobre la …
¿El queso es adictivo?
Me declaro fan absoluto del queso. Es probablemente el mejor invento de la humanidad, al lado del café (de cafetera italiana). Pero, ¿por qué se habló del queso como adictivo? Resulta que con la …
