Durante el curso 2021-2022 coincidí con el alumnado del Grado en Nutrición Humana y Dietética de la Universidad Miguel de Cervantes, en la asignatura de Nutrición Comunitaria. Coincidí en el otro lado …
Donde quise ser profesor, y a cualquier otra Facultad: ¡Herbalife no, joder!
A la Facultat de Farmàcia de la Universitat de València y, especialmente, a su equipo Decanal, a la Comissió Acadèmica de Títol de CTA-NHD y a quien quiera que esté en la Comissió de Formació; Ayer …
España, ¿cómo comes cuando comes? Analizando el informe de consumo 2016
La gran cuestión para averiguar si el mensaje que se lanza es efectivo y llega a la gente; y aún más, la pregunta que debería iniciar cualquier debate sobre prioridades alimentarias para definirlas …
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¿Aumenta algún alimento por sí mismo la estatura infantil?
De pequeño, tuve la manía de beber un vaso de leche en la cena, para complementar el del desayuno. ¿Por qué? Bien simple: estudiaba los huesos en el colegio, el calcio era su material fundamental y, …
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De #HermanaDNos y cómo me gustaría ser estudiante en 2017
Me vais a permitir una entrada que no aporte a quien no esté dentro del mundillo de la nutrición y la dietética (una de tantas). Esto que viene es algo que, fundamentalmente, necesitaba decir. Pero, …
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Del ‘todas’ en nutrición. Con la Comisión Feminista de TOTES
(A raíz de una publicación en una fanpage de un colegio profesional, conversación real; 4 de septiembre de 2015) A: ¿"LAs compañerAs"? B: Claro, sois personas (…) además, el 82% de la profesión …
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