A la Facultat de Farmàcia de la Universitat de València y, especialmente, a su equipo Decanal, a la Comissió Acadèmica de Títol de CTA-NHD y a quien quiera que esté en la Comissió de Formació; Ayer …
España, ¿cómo comes cuando comes? Analizando el informe de consumo 2016
La gran cuestión para averiguar si el mensaje que se lanza es efectivo y llega a la gente; y aún más, la pregunta que debería iniciar cualquier debate sobre prioridades alimentarias para definirlas …
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¿Aumenta algún alimento por sí mismo la estatura infantil?
De pequeño, tuve la manía de beber un vaso de leche en la cena, para complementar el del desayuno. ¿Por qué? Bien simple: estudiaba los huesos en el colegio, el calcio era su material fundamental y, …
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De #HermanaDNos y cómo me gustaría ser estudiante en 2017
Me vais a permitir una entrada que no aporte a quien no esté dentro del mundillo de la nutrición y la dietética (una de tantas). Esto que viene es algo que, fundamentalmente, necesitaba decir. Pero, …
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No sólo del azar vive el cáncer
Hace unos días, El País publicaba un artículo que decía que la principal causa del cáncer era el azar, que surge a raíz del artículo "Stem cell divisions, somatic mutations, cancer etiology, and …
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¿Justificó Otto Heinrich Warburg una dieta para el cáncer?
Año 1931. Premio Nobel de Fisiología y Medicina para Otto H. Warburg por sus, y cito: "descubrimiento en la naturaleza y modo de acción del enzima respiratorio". Fundamentalmente, Warburg teorizó …
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