"Comed de todo, con moderación", "consume con moderación, es tu responsabilidad", "échate sal con moderación", "modérate con el tabaco". El mensaje de la moderación se ha enraizado de manera brutal en …
¿Bebés con obesidad u obesidad con bebés?
A raíz de este artículo en El País me preguntaban: "¿ese bebé está realmente gordo? Está suscitando mucha polémica en mi timeline". Revisando el artículo y leyéndolo varias veces no veía el por qué de …
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Carta abierta a electos y no electos: Ahora que vais a gobernar
Ahora que vais a gobernar, podéis ponerle freno a la peor de las epidemias: la que se sabe, pero no se siente. La democracia tiene dos obligaciones. La primera es que para que una democracia pueda …
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¿Más papistas que el Papa? Pues prende la fumata blanca
Desde hace unos meses sostengo (no es de mi propiedad, lo leí en algún sitio seguro) que es tiempo de radicales. ¿Qué quiere decir radical? Es la persona parditaria de reformas extremas (ojo, también …
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Etiquetan de menos, etiquetamos de más
Desde hace un año, la legislación vigente en cuanto a etiquetado es diferente (Desde el 13 de diciembre de 2014, implementándose el Reglamento (UE) 1169/2011), promoviéndose que sepamos más sobre qué …
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«O construimos un futuro para todos o no habrá un futuro aceptable para nadie»
El pasado 16 de octubre se celebró el Día Mundial de la Alimentación, promovido por FAO, y que este año tenía como lema "Protección social y agricultura para romper el ciclo de la pobreza rural". Aquí …
