"Comed de todo, con moderación", "consume con moderación, es tu responsabilidad", "échate sal con moderación", "modérate con el tabaco". El mensaje de la moderación se ha enraizado de manera brutal en …
Tasar o no tasar, esa es la cuestión
Me impresiona lo actual que puede ser un texto, ¿no os pasa? Quizás radica ahí la inmortalidad de la escritura (lo que está escrito, existe). Así, habréis reconocido escondido el ser o no ser de …
Continue Reading acerca de Tasar o no tasar, esa es la cuestión →
¿Bebés con obesidad u obesidad con bebés?
A raíz de este artículo en El País me preguntaban: "¿ese bebé está realmente gordo? Está suscitando mucha polémica en mi timeline". Revisando el artículo y leyéndolo varias veces no veía el por qué de …
Continue Reading acerca de ¿Bebés con obesidad u obesidad con bebés? →
Asociacionismo: 3 ventajas, 3 defectos y 3 críticas
La última semana sobraron argumentos para hablar sobre el asociacionismo y cómo nos afecta, pero alguien madrugó más que yo, para darle una vuelta de tuerca más al tema. El asociacionismo es, por …
Continue Reading acerca de Asociacionismo: 3 ventajas, 3 defectos y 3 críticas →
«El Mercado es más libre que tú» #NOalTTIP
Antes de empezar, hago dos avisos: a) que el título no es cosecha mía, sino del montaje homónimo de la compañía teatral Atirohecho y b) ¿Habéis oído hablar del TTIP? (o sea, el Tratado Transatlántico …
Continue Reading acerca de «El Mercado es más libre que tú» #NOalTTIP →
El gluten que soñaba con #DSPCeliaquia
El pasado domingo se celebró #DSPCeliaquia, el decimoquinto Hangout de Dietética Sin Patrocinadores. Y como me apetece que sea habitual (#DSPDiabetes), quiero expresar mi punto de vista tanto de lo …
Continue Reading acerca de El gluten que soñaba con #DSPCeliaquia →