"Y conoceréis la verdad, y la verdad os hará libres" decía Jesucristo, vía San Juan (Jn 8; 32). Frase más que conocida. Pero, ¿y la que sigue? Menos, ¿verdad? Le responden: "Linaje de Abraham somos, y …
Un año, #SanidadDesnutrida
Permitidme una historia. Un tono diferente para una efeméride necesaria. Esta es de las pocas veces que despiertas antes de que lo hagas con un tono molesto. Esas ocasiones donde, pese a una boca …
Dietética sin patrocinadores no es dietética sin conflictos
Un conflicto de interés es toda aquella influencia secundaria que puede influir en el juicio primario. Es decir, que lo que yo diga o haga (acción, juicio) podrá estar condicionado, según todo lo que …
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¿Moderaos?, ¡insentatos!
"Comed de todo, con moderación", "consume con moderación, es tu responsabilidad", "échate sal con moderación", "modérate con el tabaco". El mensaje de la moderación se ha enraizado de manera brutal en …
Tasar o no tasar, esa es la cuestión
Me impresiona lo actual que puede ser un texto, ¿no os pasa? Quizás radica ahí la inmortalidad de la escritura (lo que está escrito, existe). Así, habréis reconocido escondido el ser o no ser de …
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¿Bebés con obesidad u obesidad con bebés?
A raíz de este artículo en El País me preguntaban: "¿ese bebé está realmente gordo? Está suscitando mucha polémica en mi timeline". Revisando el artículo y leyéndolo varias veces no veía el por qué de …
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